დამატკბობლები შეიძლება დაიყოს ბუნებრივ დამატკბობლებად და სინთეზურ დამატკბობლებად. ამჟამად ბუნებრივი დამატკბობლებია ძირითადად მოგროზიდი Ⅴ და სტივიოზიდი, ხოლო სინთეზური დამატკბობლები ძირითადად არის საქარინი, ციკლამატი, ასპარტამი, აცესულფამი, სუკრალოზა, ნეოტამი და ა.შ.
2023 წლის ივნისში ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის (WHO) დაქვემდებარებული კიბოს საერთაშორისო სააგენტოს (IARC) გარე ექსპერტებმა გამართეს შეხვედრა. მოსალოდნელია, რომ ასპარტამი იქნება კლასიფიცირებული როგორც "კატეგორია 2B" მიმდინარე წლის ივლისში, რაც იმას ნიშნავს, რომ შესაძლოა. ადამიანებში კიბო გამოიწვიოს. ზემოაღნიშნული ამბების გამოქვეყნების შემდეგ, ცოტა ხნის წინ, თემა „ასპარტამი შესაძლოა იყოს კანცეროგენი“ განაგრძო დუღილს და ოდესღაც საძიებო სიის სათავეში მოხვდა.
საპასუხოდ ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ განაცხადა, რომ ამ თემაზე შესაბამის შინაარსს 14 ივლისს გამოაქვეყნებს.
ვინაიდან სინთეზურ დამატკბობლებში საქარინის, ციკლამატისა და ასპარტამის საშიშროება ნელ-ნელა დგება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, მათი უსაფრთხოება საზოგადოების მხრიდან შეშფოთებულია. ბოლო წლების განმავლობაში მწვანე და ჯანსაღი მოხმარების ზრდის გამო, მომხმარებელთა ყურადღება „შაქრის შემცვლელიდან“ გადავიდა. ”შაქრის ჯანსაღი შემცვლელი”. ბუნებრივი დამატკბობლები შეესაბამება ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების მოხმარების კონცეფციას, ნულოვანი შაქრისა და ნულოვანი ცხიმის შემცველობას და გამოიწვევს დაჩქარებული ზრდის პერიოდს.
გამოქვეყნების დრო: ივლის-03-2023